ज़िला पदाधिकारी, गया डॉ० त्यागराजन एसएम द्वारा जिला समाहरणालय के निकट नीरा बिक्री केंद्र का उद्घटान किया गया।
वहाँ उपस्थित सभी पदाधिकारियों ने खजूर के पेड़ से प्राप्त मीठे नीरा का स्वाद लिया। आम लोगों ने भी नीरा खूब पसंद किया।
जिला पदाधिकारी ने नीरा उत्पादन के लाभ के विषय मे बताया। उन्होंने कहा कि नीरा एक प्राकृतिक पेय है। इसे सभी को पीना चाहिए। जिला पदाधिकारी ने नीरा बिक्री केंद्र आरंभ काटने वाले टैपर से बात की एवं
नीरा उत्पादन से लेकर बिक्री तक कैसे कोल्ड स्टोरेज चेन मेंटेन किया जाता है, इसकी जानकारी ली।
जीविकोपार्जन विशेषज्ञ अस्वनी कुमार ने बताया गया कि गया में 32 नीरा उत्पादन एवं बिक्री केंद्र खोले जा चुके हैं। इस वर्ष अब तक 23000 लीटर से अधिक नीरा उत्पादन कर बेचा गया है।
जीविका के जिला परियोजना प्रबंधक मुकेश सासमाल ने बताया कि उत्पादक समूहों के मध्यम से नीरा उत्पादन एवं बिक्री करने वालों को प्रोत्साहित किया जा रहा है।
गया में 89 उत्पादक समूह का निर्माण किया गया है जिनके द्वारा नीरा।उत्पादन का कार्य किया जा रहा है।
नीरा उत्पादन में शीत भंडारण बेहद जरुरी होता है ताकि इसे खमीरीकरण द्वारा ताड़ी बनाने से रोका जा सके। सही प्रशिक्षण एवं शीत भण्डानरण की विधि अपनाकर दुकानों के माध्यम से नीरा उत्पाद को लोगों के उपलब्ध करने का प्रयास किया जा रहा है।
इस उदघाटन कार्यक्रम में जिला पदाधिकारी, गया एवं अन्य वरिष्ठ अधिकारियों सहित जीविका के जिला परियोजना प्रबंधक, प्रखंड परियोजना प्रबंधक संतोष कुमार, सामुदायिक समन्वयक सुधा, जीविकोपार्जन विशेषज्ञ संतोष कुमार एवं स्थानीय लोग उपस्थित थे।
